Xuất thân là món ăn ‘nhà nghèo’, hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
VẢ TRỘN MÓN ĂN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG

Xuất thân là món ăn ‘nhà nghèo’, hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.

Xem thêm :

 

va-tron1

Nguyên liệu làm món Vả trộn Miền Trung:

- 4 quả vả tươi.

- 100 gram tôm, 100 gram thịt nạc.

- Hành lá, rau răm, hành phi, vừng, bánh đa nướng.

Cách làm món Vả trộn Miền Trung:

- Vả tươi luộc vừa chín đến, gọt bỏ vỏ và thái lát vừa ăn.

va-tron2

- Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt nạc luộc chín thái sợi nhỏ.

va-tron3

- Phi thơm hành, cho vả vào đảo sơ, tiếp đến cho tôm, thịt vào đảo đều. Cho vào ít hạt nêm, muối, đường rồi trộn thật đều.

va-tron4

- Cuối cùng cho hành lá, rau răm xắt nhỏ và vừng rang vào. Để vả trộn ra đĩa và ăn kèm với bánh đa nướng.

va-tron5

Vả trộn là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi. Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng quá ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế.

va-tron6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Nguyên liệu Hải sản Từ Thịt heo

nấu mì trứng rán ốp la bánh cây kẹo mút ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị bi quyet quay da ga vang gion món mặn ngon cơm Gà chien Hà My cà basa 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của salad dia trung hai ngon trà cam sữa lipton tin mướp nấu nấm chà lam ng kẹo sữa nồi cơm điện ngÃƒÆ lai rai chè hoa quả nấm tuyết thoà ngà Lẩu nấm canh nghêu nấu bắp cải cÃ Æ chua làm bánh mì trộn gỏi xoài cánh gà chiên mè banh chocolate nutella cotton cake bun cha ca la vong Cach nau bo kho waffle Trái Cây dưa chua xào tôm mực mứt làm từ cà phê quạt bún nước kho thit p BO KHO Gợi ga rang nấu cháo Tràng cong thuc banh bong lan cuon Sinh to cupcake ông già noel sach cookbook bánh chocolate nhân phô mai gà nướng chua ngọt xoai chua ngot Muc chien gion ngâm cam đường mieng Các Món nướng Cún Khang Bún mực lạ miệng chè khúc bạch my xao ca chua gà chiên lá nếp Ca ri Gà bún trộn thịt heo bằm chè cốm hạt sen bánh mì xíu mại ngâm giấm Thử ăn cơm Vua đồ chơi vải an toàn Đến Gia Lai thưởng thức phở lam banh oreo cheesecake cach lam muoi me che hat sen lam com rang dua bo thậm banh mi bo duong chè đỗ cach lam suon non nuong ngu vi cách làm miến nấu ngao hat sen Tôm chiên 8 món ăn giúp quý ông tăng luộc cac loai che ngon mua he mot nang tajine thit bo thom ngon tac xi muoi trà atiso bài thuốc chữa bệnh sởi Mon ca Mẹo chọn và chế biến ốc ngon ngâm nước mận ngâm sấu Lớp ngó sen xào bò Bánh bao bánh trà xanh phô mai Sò điệp cupcake cà phê tom chien sot dua ngó sen Ä Ã¹i Ngô thit rang tom kho cà thu nuong thit Passion Bo gio 24 bầu dục mon cà mi chay bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo Cua hòang đê Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ Diem lÃ Æ thịt đùi heo cuộn rau củ sa ot chất phụ gia